Superfoods son alimentos ricos en nutrientes que a menudo tiene niveles extremadamente altos de un nutriente específico y se considera extremadamente beneficioso para la salud.
Las frutas y verduras son los alimentos más alcalinos que podemos encontrar; también, las frutas y verduras son esenciales para la pérdida de peso. Los vegetales crean la sensación de saciedad sin la alta carga de toxinas que contienen los alimentos procesados debido a su contenido de agua y fibra.
El cáncer es una “maladaptación” de nuestro cuerpo a través del tiempo debido a una reducida ingesta de vegetales. Para balancear la alcalinidad y para una óptima salud y pérdida de peso, debes consumir cuatro o más tazas de verduras sin almidón al día.
Las verduras de hoja verde oscuro, como kale, espinaca, lechuga romana, bok choy (o pak choy, col china) ayudan a limpiar el hígado ya que su alto contenido de clorofila combate toxinas en el torrente sanguíneo. Tienden a neutralizar químicos, pesticidas y metales pesados como el plomo y el mercurio.
Las otras dos porciones deben ser de un “arcoíris” de otros vegetales coloridos, incluyendo el color rojo, naranja, amarillo, verde y morado. En este grupo se incluyen los espárragos, betabel, pimientos (de todos colores), brócoli, col de bruselas, zanahoria, coliflor, pepino, berenjena, ajo, cebolla, perejil, rábano, repollo morado, tomates y calabaza amarilla.
- Alimento más importante para perder peso.
- Contienen, vitaminas, minerales, carbohidratos complejos y proteína
- Ayudan a limpiar el hígado
Maneras de comer vegetales:
- En ensaladas
- En wraps
- Agregarlo a caldos o sopas
- Agregar a ensalada de atún, de pollo o de huevo
- Agregar a sándwiches
- Hervirlos
- Salteados
- En Jugo
Espárragos
- Tratamiento de artritis y reumatismo.
- Ayuda a prevenir el cáncer
- Ayudan a excretar gran cantidad de toxinas
Betabel
- Ayuda a sanar el hígado
- Protege contra enfermedades cardiovasculares.
Perejil
- Inhiben formación de tumores.
- Es fuente de antioxidantes
- Disminuye el riesgo de infartos.
Camote
- Alto contenido de vitamina C y beta caroteno.
- Regula los niveles de azúcar en la sangre.
Brócoli, coliflor, repollo, kale:
- Ayudan a prevenir el cáncer
- Ayudan a quemar grasa.
- Combaten el colesterol alto y el cáncer de colon.
Zanahoria y calabaza
- Mejoran el tejido interno del hígado y lo desintoxica.
- Protegen contra enfermedades del corazón y el cáncer.
Cebolla y ajo
- Ayudan al hígado a desechar toxinas del cuerpo.
- Bajan el colesterol, triglicéridos y presión arterial.
- Previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Pimiento rojo
- Protegen contra el cáncer y enfermedades del corazón.
Aguacate
- Contienen las vitaminas y minerales de las verduras y la proteína de la carne.
- Fuente de grasas buenas.
- Es mejor consumir las frutas frescas y crudas.
- Consumir Sin azúcar añadida
- No más de 3 porciones de fruta fresca entera.
Manzanas
- Protege contra problemas cardiovasculares.
- Reducen el riesgo de asma, cáncer de pulmón, enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.
- Ayuda a bajar los niveles de colesterol y glucosa en la sangre
Dátiles
- Ayudan a combatir el cáncer y refuerza el sistema inmune.
- Ayudan a regularizar los niveles de azúcar en la sangre.
- Favorece la digestión y reduce la constipación.
- Óptima combinación de proteína y fibra.
- Fuente importante de carbohidratos complejos.
Las leguminosas más importantes son:
- Frijol Negro
- Lentejas
- Garbanzo
- Ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre
- Ocasiona sensación de saciedad por más tiempo
- Remedio natural para reducir y aliviar síntomas de padecimientos como:
- Alergias
- Sinusitis
- Artritis y ácido úrico
- Piedras en el riñón
- Fortalece el sistema inmune.
- Aceite de coco extra virgen
- Omega 3
- Proporcionan sensación de saciedad
- Alimentos que contienen Omega 3
- Aceite de pescado
- Aceite de linaza
- Linaza
- Semillas de Chía
- Suplementos de Omega 3
- Aceite de oliva extra virgen
- Es una de las grasas más digeribles
- Previene enfermedades del corazón
- Si se calienta por encima de los 150º C pierde sus propiedades.
- Mantequilla orgánica (GHEE)
- Regula el metabolismo
- Mejora el sistema inmunológico
- Almendras
- Reducen el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiacas.
- Estabilizan el nivel de azúcar en la sangre.
- Alto contenido de fibra y proteína.
- Salmón Salvaje
- Rico en omega 3
- Contiene antioxidantes.
- Huevos Orgánicos
- Buena fuente de proteína y de vitaminas A y D.
- Ayudan a limpiar y desintoxicar el hígado.
- Chocolate (+60% cacao)
- Alto contenido en vitamina C y fibra.
- Reduce el riesgo de ataques al corazón.
- Té Rooibos
- Es alcalinizante
- Contiene probióticos y vitamina B
- Protege contra la inflamación
- Mejora el sistema inmune
