Un nuevo estudio, publicado en febrero de 2019, ahora muestra que el glifosato también se esconde en la cerveza y el vino. Este estudio más reciente nos hace preguntar: ¿hay algún alimento que sea seguro de este químico peligroso? ¿Qué significa esto para nosotros? Significa que el glifosato está comenzando a aparecer en nuestra comida, en nuestra agua y en nuestros cuerpos.
Este producto químico creado para eliminación de hierbas, ha sido vinculadO a varios efectos crónicos: reproductivos (defectos de nacimiento), cáncer, neurológicos (incluso implicado en causar el mal de Parkinson), y efectos agudos por el uso directo del producto por los agricultores o por la exposición de los habitantes.
Los resultados de las pruebas para veinte muestras de cerveza y vino. El glifosato se midió en partes por billón (ppb). Estos son los niveles del herbicida que se encontraron:
- Vinos Sutter Home Merlot: 51.4 partes por billón
- Beringer Estates Moscato: 42.6 partes por billón
- Barefoot Cabernet Sauvignon: 36.3 partes por billón
- Inkarri Estates Malbec: Certified Organic: 5.3 partes por billón
- Frey Organic Natural Wine Blend: 4.8 partes por billón
- Cerveza Tsingtao: 49.7 partes por billón
- Coors Light: 31.1 partes por billón
- Miller Lite: 29.8 partes por billón
- Budweiser: 27.0 partes por billón
- Corona Extra: 25.1 partes por billón
- Heineken: 20.9 partes por billón
- Guinness Draught – 20.3 partes por billón
- Stella Artois: 18.7 partes por billón
- Ace Perry Hard Cider: 14.5 partes por billón
- Sierra Nevada Pale Ale: 11.8 partes por billón
- New Belgium Fat Tire: 11.2 partes por billón
- Samuel Adams New England IPA: 11.0 partes por billón
- Stella Artois Cidre: 9.1 partes por billón
En resumen, ha sido difícil evitar a este herbicida utilizado masivamente. ¿Qué podemos hacer nosotros, como consumidores, sobre esto? Sin duda, ayuda a elegir productos orgánicos sobre los convencionales. Aunque las comidas y bebidas orgánicas a veces contienen glifosato, los niveles suelen ser mucho más bajos.
