¿Que es? Sumac proviene de las bayas de un arbusto silvestre que crece en todas las zonas del Mediterráneo.
Además de agregar un sabor diferente a los platillos esta especie, esta poderosa especia se ha asociado con un amplio conjunto de beneficios. Gracias a su rico contenido de polifenoles y flavonoides, agregar una pizca de sumac en la dieta puede ayudar a:
- Regular el azúcar en la sangre
- Reducir el colesterol
- Alto en antioxidantes que combaten enfermedades
- Puede reducir la pérdida ósea
- Aliviar el dolor muscular
Esta especia es alta en vitamina C y proporciona un gran de antioxidantes importantes para ayudar a combatir las enfermedades y optimizar la salud.
